Detalles de la búsqueda
1.
Characterization of artisanal saffron ricotta cheese produced in Sicily: Physicochemical, microbiological, sensory, and antioxidant characteristics.
J Dairy Sci
; 106(12): 8375-8388, 2023 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37678781
2.
Effect of commission implementing regulation (EU) 2020/1319 on the bacterial composition of PDO Provola dei Nebrodi cheese.
Int J Food Microbiol
; 394: 110188, 2023 Jun 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36989928
3.
Effect of Dietary Hazelnut Peels on the Contents of Fatty Acids, Cholesterol, Tocopherols, and on the Shelf-Life of Ripened Ewe Cheese.
Antioxidants (Basel)
; 10(4)2021 Mar 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33808344
4.
Hazelnut as Ingredient in Dairy Sheep Diet: Effect on Sensory and Volatile Profile of Cheese.
Front Nutr
; 6: 125, 2019.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31440514
Resultados
1 -
4
de 4
1
Próxima >
>>